Albóndigas con salsa de almendras

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, Albóndigas con salsa de almendras. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas con salsa de almendras is one of the most favored of current trending foods on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. Albóndigas con salsa de almendras is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas con salsa de almendras, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas con salsa de almendras delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas con salsa de almendras is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas con salsa de almendras estimated approx 1h 30 mins.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Albóndigas con salsa de almendras using 15 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.

Ingredients and spices that need to be Get to make Albóndigas con salsa de almendras:

1. Para las albóndigas
2. 500 g carne picada de vacuno
3. Perejil (fresco o de bote)
4. Pan rallado
5. Ajo en polvo o 1 diente de ajo
6. Sal
7. 1 huevo
8. Harina de vuestra preferencia
9. Para la salsa
10. 100 g almendras
11. 1 cebolla
12. 100 ml vino blanco
13. 250 ml caldo de carne o pollo
14. 1 diente ajo
15. Sal

Instructions to make to make Albóndigas con salsa de almendras

1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la mezcla de la carne de las albóndigas.
   
   Para ello batimos un huevo, añadimos la carne picada y mezclamos bien.
2. Picamos el ajo y el perejil. Los añadimos a la mezcla junto con una cucharadita de pan rallado y finalmente la sal.
   
   Volvemos a mezclarlo todo bien.
3. En un recipiente pondremos la harina. Ha llegado el momento de hacer bolas, intenta que las bolas sean más o menos del mismo tamaño.
4. Cuando tengamos todas las bolas enharinadas ponemos una cazuela baja con aceite suficientr como para cubrir el fondo de la cazuela y las vamos friendo. Nos interesa solo marcarlas ya que se terminarán de cocinar en la salsa.
5. Para la salsa vamos picando la cebolla y el ajo.
6. Cuando tengamos todas las albóndigas marcadas, retiramos un poco de aceite de la cazuela y echamos las almendras para tostarlas.
   
   Moviendo el cazo de vez en cuando conseguiremos que queden tostadas de forma uniforme.
7. Cuando empiecen a dorarse las retiramos del fuego y las reservamos, como conservan el calor terminarán de tostarse solas.
   
   Ahora echaremos el ajo picado a fuego suave y, poco después, la cebolla con un poco de sal y lo vamos a pochar (tardarán unos 10 minutos).
8. Una vez pochado todo añadimos las almendras de nuevo junto con el vino y lo dejamos 2-3 minutos a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol.
9. Después añadimos el caldo de carne o pollo y lo dejamos todo reducir a fuego bajo durante unos 15 minutos.
10. Vamos a triturarlo todo con una batidora de mano.
11. Cuando esté todo triturado lo volvemos a poner a fuego medio y añadimos las albóndigas.
12. Lo tapamos y lo dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio, hay que ir removiéndolo de vez en cuando para que no se pegue.
13. Pasado ese tiempo abrimos una albóndiga, si está cocinada podemos apagar el fuego si no dejamos unos minutos más (todo depende del tamaño de las albóndigas).
14. Ya las podemos servir! Podemos utilizar algunas almendras tostadas para decorar y unas hojitas de albahaca.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet regimen to your personal preferences with time. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a bit more or less zesty, you can make basic changes to achieve this objective. Simply put, begin making your recipes on schedule. As for fundamental cooking abilities for beginners you do not require to learn them however just if you master some straightforward cooking methods.

This isn't a total overview to quick as well as simple lunch recipes however its good something to chew on. Hopefully this will certainly get your innovative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food How to Make Ultimate Albóndigas con salsa de almendras. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!