Lentejas con Chorizo

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Lentejas con Chorizo. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Lentejas con Chorizo is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes delicious. Lentejas con Chorizo is something which I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Lentejas con Chorizo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Lentejas con Chorizo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Lentejas con Chorizo using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:

https://vinoymiel.blogspot.com/2012/10/lentejas-con-chorizo.html

Un plato de cuchara de los de toda la vida. De los guisos que reconfortan, nos aportan energía y nos hacen entrar en calor cuando ya está comenzando a refrescar. Aunque en casa durante el verano también nos apetece de vez en cuando un plato de legumbres como este.

Los ingredientes que hemos puesto como opcionales ya van en función de gustos y de lo ligeras o sabrosas que os gusten las lentejas en casa.

Os dejamos la receta para elaborarla tanto de forma tradicional como con la Chef-o-Matic Pro, ya que hemos probado a elaborar la receta de las dos formas.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Lentejas con Chorizo:

1. 300 gramos lentejas pardina
2. 1 puerro
3. 1 cebolla
4. 2 dientes ajo
5. 2 zanahorias
6. 200 gramos chorizo
7. 2 patatas
8. 1 tomate
9. 1 cucharadita pimentón dulce
10. 1 cucharadita pimentón picante
11. Sal
12. 1 hoja laurel
13. Aceite de Oliva Virgen Extra
14. 1 morcilla (opcional)
15. 100 gramos panceta o tocino (opcional)
16. 1 hueso Jamón (opcional)
17. 1 pimiento verde (opcional)

Steps to make to make Lentejas con Chorizo

1. Elaboración Tradicional
   
   Picamos la cebolla, el puerro, el ajo y el tomate cortamos las zanahorias por la mitad o en rodajas, las patatas en dados de 3 cms de lado, el chorizo en trozos de unos 3 o 4 cms o bien en rodajas.
2. En una cazuela grande con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra, pochamos la cebolla, el puerro y el ajo (si le vamos a echar pimiento lo pochamos también), todo ello finamente picado y dejamos que se poche durante unos minutos. Añadimos la zanahoria y el tomate y sazonamos. Y damos vueltas a todo durante unos 2 minutos más. Por último añadimos un par de cucharaditas de pimentón y removemos. Incorporamos las patatas y el hueso de jamón (opcional) y añadimos las lentejas y las cubrimos con agua
3. Dejamos cocer una medía hora y añadimos el chorizo y mezclamos bien. Opcionalmente podemos añadirle la morcilla y un trocito de panceta o tocino.
   
   Removemos de vez en cuando para que no se agarren las lentejas a la olla y las dejamos en la olla hasta que las lentejas estén blandas. El tiempo puede variar, en nuestro caso ha sido una hora aproximadamente. Si se hacen en olla rápida el tiempo disminuirá considerablemente en función de cada olla.
4. Elaboración Chef o Matic Pro
   
   Se dejan las lentejas en un bol 12 horas antes cubiertas de agua. Aunque realmente la lenteja pardiña se podría cocinar sin poner en remojo.
   
   Echamos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra en la cubeta de la Chef-o-Matic Pro y se echa agua hasta que cubra unos 3 centímetros por encima de las lentejas.
   
   Se pone modo sopa 1 hora y 10 minutos y cerramos la tapa.
5. Picamos la cebolla, el puerro y el tomate cortamos las zanahorias por la mitad o en rodajas, las patatas en dados de 3 cms de lado, el chorizo en trozos de unos 3 o 4 cms o bien en rodajas.
   
   Cuando pasen 30 minutos de la hora y 10 minutos que hemos programado, se echan el resto de ingredientes, añadimos más agua si es necesario y volvemos a tapar hasta que termine el programa.

As your experience as well as confidence grows, you will discover that you have much more all-natural control over your diet regimen and adapt your diet plan to your individual preferences in time. Whether you intend to offer a recipe that utilizes less or more components or is a little more or less zesty, you can make straightforward adjustments to achieve this objective. In other words, start making your dishes on time. As for basic food preparation abilities for beginners you don't require to learn them yet only if you grasp some straightforward cooking methods.

This isn't a complete guide to fast as well as very easy lunch recipes however its good food for thought. Ideally this will get your imaginative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food How to Prepare Speedy Lentejas con Chorizo. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!