Albóndigas de sardinas con patatas

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Albóndigas de sardinas con patatas. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas de sardinas con patatas is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're nice and they look wonderful. Albóndigas de sardinas con patatas is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas de sardinas con patatas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas de sardinas con patatas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas de sardinas con patatas is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Albóndigas de sardinas con patatas estimated approx 60 minutos.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Albóndigas de sardinas con patatas using 27 ingredients and 24 steps. Here is how you cook that.

Albóndigas de sardinas, con patatas y crema de patatas guisadas,

Ingredients and spices that need to be Take to make Albóndigas de sardinas con patatas:

1. ---------- Para la masa de las albóndigas:
2. 600 sardinas frescas
3. 1/2 chalota picada
4. 3 dientes ajos picados
5. 1 cuchara cilantro picado
6. 1 cuchara perejil picado
7. 1 cucharilla tipo café comino molido
8. 1 cucharilla tipo café orégano
9. 1/2 cucharilla tipo café tomillo
10. 2 cucharilla tipo café pimentón dulce
11. Pimienta recién picada
12. sal marina
13. pan rallado, conforme te pida la masa
14. harina para freír
15. ---------- Para el guiso de patatas:
16. 1 cebolla blanca picada
17. 1/2 pimiento rojo picado
18. 2 dientes ajos picados
19. 1 tomate picado
20. 1 pimiento verde picado
21. 3 patatas peladas y cortadas en formas decorativas
22. 1 cuchara perejil
23. 1 pizca comino
24. pimienta recién picada
25. 1 pizca sal
26. unas hebras de azafrán
27. virgen extra

Steps to make to make Albóndigas de sardinas con patatas

1. En primer lugar, limpiamos las rardinas, les quitamos las espinas y la piel. solo dejamos los lomos limpios.
2. Los cortamos en trozos.
3. Los ponemos en una picadora y los picamos.
4. Una vez picados.
5. Los ingredientes, para la masa de las sardinas.
6. Lo picamos todo, menos el pan rallado.
7. Añadimos el pan rallado, y amasamos asta que quede todo bien mezclado.
8. Enharinamos la tabla, y preparamos las albóndigas.
9. Una vez hechas las albóndigas.
10. Freímos ligeramente, solo sellar en aceite unos segundos, para que no se nos de saga en el guiso y reservamos.
11. Para el guiso de patatas.
12. Cortamos en juliana la cebolla, los pimientos y los ajos.
13. En una olla, ponemos virgen extra y cuando esté caliente, añadimos las cebollas, los pimientos y los ajos, dejamos sofreír diez minutos.
14. Pasado los diez minutos, añadimos el tomate, las especieas, la sal y el perejil. mezclaos y volvemos a sofreír otros diez minutos.
15. Tostamos las hebras de azafrán, y se lo añadimos al guiso.
16. Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara de palo.
17. Cubrimos con caldo de pescado, tapamos y dejamos cocinar tres minutos.
18. Mientras, pelamos las patatas y con un descorazonador de manzanas, le sacamos a las patatas, estas formas decorativas de patatas, también podemos hacerlo con un saca bolas. El resto de las patatas se lo añadimos al guiso, para luego hacer la crema.
19. Se lo añadimos al guiso, tapamos y cocinamos asta que se hagan, una vez echas, sacamos las partes feas, y solo dejamos los decorativos.
20. Las ponemos en un vazo de la batidora y trituramos.
21. Lo volvemos a incorporar al guiso y removemos.
22. Por último, añadimos las albóndigas, tapamos y dejamos cocina un par de minutos.
23. Listo para disfrutar...
24. Listo para disfrutar.

As your experience and self-confidence grows, you will certainly locate that you have more natural control over your diet plan as well as adapt your diet regimen to your personal preferences in time. Whether you wish to serve a dish that makes use of fewer or more active ingredients or is a bit more or less spicy, you can make basic adjustments to achieve this objective. Simply put, start making your recipes on schedule. When it comes to standard cooking abilities for beginners you do not need to learn them but just if you understand some basic cooking methods.

This isn't a full guide to quick and also very easy lunch recipes yet its good food for thought. With any luck this will obtain your imaginative juices moving so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Perfect Albóndigas de sardinas con patatas. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!